L’areale di coltivazione della Nocellara del Belice, si estende su di una superficie di ha 9.800 e comprende i territori comunali di Castelvetrano, Campobello di Mazara  e Partanna , con una produzione media annua di 250 mila quintali di olive, essa rappresenta la varieta’ nazionale piu’ importante dal punto di vista produttivo e di volumi commercializzati.
Mediamente vengono trasformate ogni anno oltre 9.000 tonnellate di olive, di cui l’80% con il sistema alla Castelvetrano o dolcificate, mentre il rimanente 20% viene trasformato con il sistema Sivigliano o con il sistema al naturale intera o schiacciata.
Nell’areale di coltivazione è stato chiesto il riconoscimento DOP (denominazione di origine protetta) con la denominazione di “Nocellara del Belice”ai sensi della legge 169/92 e Reg. CEE 2081/92 alla UE.